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未知

      卵白质=2400×13%÷4=78g脂=2400×25%÷9=67g碳水化合物=2400×62%÷4=372g3、划算主食品用量用每天碳水化合物总量372g减少之上常用食品中碳水化合物量,取得谷类碳水化合物量326g,再除以谷类碳水化合物含量75%,取得谷类用量427g,为便利起见,选择主食品量为400g。

      食品互换份法体例食谱举例雷同为55岁糖尿病食谱,其所需热能为1980Kcl。

      2、考虑各种养分素的合适比值。

      表1糖尿病患者热量供基准(kcal·kg-1/d)体型|重膂力|轻(中)膂力|极轻(头脑)膂力|卧床---|---|---|---|---如常|40|35|30|15~20肥壮|35|30|20~25|<15清癯|40~45|40|35|20~25||||男:基准体重(kg)=身高—105(cm);女:基准体重(kg)=身高—105—2.5(cm)基准体重正负10﹪为如常体重基准体重正负10﹪~20﹪为体重过重或过轻基准体重正负20﹪之上为肥壮或体重不值。

      能供充足的优质卵白质,以心满意足见长发育、机构修复和翻新的需求。

      过多大鱼大肉、整鸡全鸭,从数上看,十足增长,但是有时并未达成预期的效果并且生腻。

      ④牛乳及代乳品的摄入量应根据体重增长情形适时加调整。

      见书431页,采用食品互换份做一份新的食谱。

      注重不一样养分、不一样习性、不一样口味、不一样餐次、主副食品的食品搭配。

      卵白质=2700×15%÷4=101(g)脂=2700×25%÷9=75(g)碳水化合物=2700×60%÷4=405(g)(3)划算三种产能养分素每餐需求量规定餐次比为3:4:3早饭:卵白质=101g×30%=30g脂=75g×30%=23g碳水化合物=405g×30%=122g午宴:卵白质=101g×40%=40g脂=75g×40%=30g碳水化合物=405g×40%=162g夜餐:卵白质=101g×30%=30g脂=75g×30%=23g碳水化合物=405g×30%=122g(4)离别划算三餐的主、副食品用量早饭:主食品:早饭中应含有碳水化合物122g,查食品分表,谷类中碳水化合物的等分含量为75%,故此,早饭所需主食品分量为:122g/75%=162g主食品的品种要紧根据就餐者的茶饭惯来规定,北惯以面食为主,南则以米居多。

      1份鲜肉或鲜蛋类各种畜肉约2550g;禽肉约70g;水族类约80120g;鸡、鸭子儿1个或鹑蛋6个。

      1份鲜菜蔬各种绿色菜蔬、茄子、番茄、菜花、胡瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜500g;柿椒、扁豆、葱头、红萝卜、蒜苗等200350g;毛豆、鲜豌豆和各种根茎类菜蔬100g。

      糖尿病患者的养分防治目标:1、博得并保持志向的血糖水准器;2、保持血脂和血浆脂卵白谱在得能降低心血脉奇险性的水准器,囊括血脂非常和高血压;3、供均衡养分膳,经过有理养分和良好日子方式的培植,预防或最少延缓糖尿病慢性合并症的产生、发展。

      五、一定人丛食谱的编制妊妇,二章养分配餐与常州新濠天地一、养分配餐(一)概念:依照人体需求,依据食品中各种养分质含量,设计一天、一周或一月食谱,使人体摄入的各种养分素比值有理,数适宜,即达成失衡膳。

      然后依据各类食品中碳水化合物含量,划算出共需若干粮食。

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